I preferiti dello staff - Pagina 17

Carpaccio di spada marinato con pepe verde e rosa, ideale come piatto freddo o tiepido.

Medaglioni di polenta avvolti in pancetta, con formaggio filante. Gustosi e leggeri grazie alla cottura al forno.

Piatto vegetariano di gnocchi di riso con zucchine, carote e funghi shiitake, ispirato alla cucina cinese.

Una panzanella moderna e croccante con verdure e pomodorini confit.

Tiramisù con crema al cioccolato e mascarpone per dessert golosi.

Cremoso dolce al caffè con panna e ricotta, servito con caramello.

Pancake integrali morbidi e leggeri per iniziare la giornata con gusto ed energia.

Dolce sardo con formaggio e miele. Perfetto equilibrio tra tradizione e sapore.

Lumaconi farciti alla parmigiana, perfetti per una cena in compagnia.