Tramezzini tzatziki e tonno (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
01 -
160 g di tonno sott'olio in olio extravergine di oliva, sgocciolato
02 -
3 fette di pane per tramezzini
03 -
1 cetriolo
→ Per la salsa allo yogurt
04 -
200 g di yogurt greco
05 -
20 g di succo di limone
06 -
Scorza di 1 limone
07 -
5 g di menta
08 -
3 spicchi di aglio
09 -
20 g di olio extravergine di oliva
10 -
Sale fino, q.b.
11 -
Pepe nero, q.b.
# Istruzioni:
01 -
Tritare le foglie di menta lavate e asciugate. Tritare gli spicchi d’aglio e schiacciarli con la parte piatta di un coltello per ottenere una crema. Unire lo yogurt, l’olio d’oliva, il sale, il pepe, la scorza e il succo di limone, la menta tritata e la crema di aglio in una ciotola. Mescolare e lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti.
02 -
Ricavare dal cetriolo fettine sottili con un pelaverdure, evitando la parte centrale con i semi. Disporre le fettine su un tagliere sovrapponendole leggermente.
03 -
Adagiare una fetta di pane sulle fettine di cetriolo. Spalmare un lato con la salsa allo yogurt, girare e spalmare anche l’altro lato. Aggiungere il tonno sgocciolato, coprire con un’altra fetta di pane e ripetere l’operazione. Aggiungere una terza fetta e schiacciare leggermente.
04 -
Spalmare la salsa sulla superficie esterna del sandwich, sollevare le fettine di cetriolo e avvolgerle intorno al pane. Capovolgere il sandwich per sigillare il rivestimento.
05 -
Tagliare il sandwich a metà, poi ogni metà in 2 triangoli.
# Note:
01 -
I tramezzini si conservano in frigorifero per un massimo di 1 giorno, coperti con un foglio di carta assorbente umida.
02 -
Per una nota extra fresca e croccante, aggiungere cubetti di cetriolo alla salsa.