torta morbida confettura colazione (Stampabile)
Délicieux gâteau moelleux à la confiture, parfait pour bien démarrer la journée en gourmandise.
# Ingredienti necessari:
→ Pâte
01 -
2 œufs entiers
02 -
110 g de sucre
03 -
50 g de beurre fondu
04 -
170 g de farine de blé type 45
05 -
1 pot de yaourt nature
06 -
1/2 sachet de levure chimique (8 g)
07 -
1 zeste de citron non traité, râpé
→ Garniture et finition
08 -
200 g de confiture d’abricots ou de votre choix
09 -
Sucre glace (quantité suffisante pour la décoration)
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Battre les œufs entiers avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 8 à 10 minutes jusqu’à obtention d’un mélange pâle et mousseux.
02 -
Ajouter le yaourt nature et le beurre fondu, puis bien mélanger pour homogénéiser la préparation.
03 -
Incorporer la farine tamisée, la levure chimique et le zeste râpé de citron, puis mélanger soigneusement pour obtenir une pâte lisse.
04 -
Verser la pâte dans un moule rectangulaire de 21 x 28 cm préalablement huilé et fariné ou chemisé de papier cuisson. Lisser la surface avec une spatule.
05 -
Transférer la confiture dans une poche à douille munie d’une large douille cannelée. Pocher la confiture en croisillons, formant un quadrillage sur la pâte.
06 -
Préchauffer le four à 180°C en mode statique. Cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la confiture s’intègre à la pâte.
07 -
Laisser complètement refroidir avant de démouler sur le plat de service. Saupoudrer généreusement de sucre glace avant de servir.
# Dettagli utili:
01 -
Pour un goût optimal, utiliser un citron non traité et choisir une confiture de qualité.