Torta Mars con riso soffiato (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
01 -
120 g di riso soffiato
02 -
400 g di barrette Mars
03 -
80 g di burro
→ Per la ganache
04 -
150 g di cioccolato al latte
05 -
40 g di panna fresca liquida
# Istruzioni:
01 -
Foderate una tortiera da 24 cm con stampo a cerniera con carta forno. Tagliate a pezzetti le barrette Mars. Sciogliete il burro a fuoco basso in una padella ampia. Quando il burro è sciolto, aggiungete i pezzi di barrette Mars, alzate leggermente la fiamma e mescolate con una spatola fino a farle sciogliere completamente.
02 -
Una volta sciolte le barrette, togliete la padella dal fuoco e versate il contenuto in una ciotola con il riso soffiato. Mescolate rapidamente per amalgamare, poi trasferite il composto nella tortiera preparata, stendendo uniformemente sul fondo con il dorso di un cucchiaio.
03 -
Tritate il cioccolato al latte e scioglietelo a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto. Riscaldate la panna fresca in un pentolino, poi aggiungetela al cioccolato sciolto. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
04 -
Versate la ganache sulla base di riso soffiato e stendetela uniformemente con una spatola. Lasciate rassodare fuori dal frigorifero per circa un'ora. Successivamente, aprite la tortiera a cerniera e rimuovete la carta forno. Servite la torta tagliandola a cubotti se preferite.
# Note:
01 -
La torta Mars può essere conservata sotto una campana di vetro per 2-3 giorni. Si sconsiglia la congelazione.
02 -
È possibile utilizzare uno stampo rettangolare per creare una base di almeno due centimetri di spessore. Potete aggiungere noccioline salate nella base o nella ganache per un tocco extra.