Strudel di mele con sfoglia (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ripieno
01 -
Mele Golden 4
02 -
Pinoli 50 g
03 -
Uvetta 50 g
04 -
Zucchero 50 g
05 -
Cannella in polvere 1 cucchiaino
→ Base e finitura
06 -
Pasta sfoglia 1 rotolo
07 -
Burro fuso 50 g
08 -
Pangrattato in polvere q.b.
09 -
Zucchero a velo q.b.
# Istruzioni:
01 -
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili. Mescolatele in una ciotola con pinoli, uvetta, zucchero e cannella in polvere.
02 -
Srotolate la pasta sfoglia e adagiatela su una leccarda foderata con carta forno.
03 -
Distribuite il composto di mele al centro della sfoglia, lasciando liberi i bordi. Richiudete i lembi sopra il ripieno e sigillate bene i bordi.
04 -
Spennellate la superficie con il burro fuso e cospargetela con zucchero a velo misto a un pizzico di cannella. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, finché non sarà dorato.
05 -
Lasciate intiepidire lo strudel prima di servirlo spolverizzando con zucchero a velo.
# Note:
01 -
Potete sostituire i pinoli con noci o aggiungere mandorle tritate per un sapore più ricco.