Semifreddo di sfogliatine al cioccolato e caffè (Stampabile)
Dolce cremoso con sfogliatine, cioccolato e caffè. Ideale nei giorni caldi.
# Ingredienti necessari:
01 -
250 g di mascarpone
02 -
300 ml di panna fresca
03 -
80 g di zucchero a velo
04 -
100 g di cioccolato fondente
05 -
Caffè quanto basta
06 -
20 sfogliatine
07 -
Sfogliatine sbriciolate quanto basta per decorare
08 -
Gocce di cioccolato quanto basta per decorare
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Prepara il caffè e lascialo raffreddare.
02 -
Monta la panna insieme al mascarpone e allo zucchero a velo.
03 -
Trita il cioccolato fondente e mescolalo alla crema.
04 -
Metti il caffè in una ciotolina, prepara circa 20 sfogliatine e tieni pronta una pirofila da 25 x 15 cm.
05 -
Stendi un primo strato di crema sul fondo della pirofila.
06 -
Inzuppa le sfogliatine nel caffè e forma uno strato sopra la crema.
07 -
Copri lo strato di sfogliatine con metà della crema rimasta.
08 -
Forma un secondo strato di sfogliatine inzuppate nel caffè e aggiungi il resto della crema.
09 -
Decora con sfogliatine sbriciolate e gocce di cioccolato, poi metti in frigo per almeno 2 ore.
# Dettagli utili:
01 -
Il semifreddo è perfetto per la bella stagione grazie alla sua freschezza.