Schiacciata alle Cipolle Gustosa (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
01 -
2 cipolle rosse
02 -
2 cipolle dorate
03 -
50 g olio d'oliva
04 -
q.b. olio d'oliva per condire
05 -
350 ml acqua
06 -
1 cucchiaino sale fino
07 -
200 g farina
08 -
40 g formaggio grattugiato
09 -
20 g farina di mais
# Istruzioni:
01 -
Tagliate le cipolle a fettine sottili.
02 -
In una ciotola, versate l’acqua, l’olio e il sale. Mescolate con una frusta e iniziate a incorporare la farina poco alla volta, continuando a mescolare, fino a ottenere un composto omogeneo e abbastanza liquido.
03 -
Versate il composto in una teglia rettangolare foderata di carta forno.
04 -
Distribuite uniformemente le cipolle su tutta la superficie dell'impasto.
05 -
Cospargete la superficie con il formaggio grattugiato e la farina di mais.
06 -
Condite con un filo d’olio e infornate nel forno preriscaldato ventilato a 200°C per 30 minuti.
07 -
La schiacciata alle cipolle è pronta. Servitela e buon appetito!
# Note:
01 -
Per questa ricetta potete usare qualsiasi varietà di cipolla preferiate.
02 -
È possibile sostituire le cipolle con altre verdure come zucchine, melanzane o patate.
03 -
Per una versione vegana, eliminate il formaggio grattugiato.