Ricotta al forno con pomodorini (Stampabile)

Ricotta al forno arricchita con pomodorini e cipolla rossa, perfetta per cene leggere e saporite.

# Ingredienti necessari:

01 - Ricotta vaccina 250 g

02 - Pomodorini ciliegino 120 g

03 - Cipolla rossa 1

04 - Pangrattato q.b.

05 - Timo q.b.

06 - Rosmarino q.b.

07 - Olio extravergine d'oliva q.b.

08 - Sale fino q.b.

09 - Pepe nero q.b.

01 - Lasciate scolare la ricotta in un colino per una decina di minuti.

02 - Mondate la cipolla e tagliatela a fettine sottili.

03 - Foderate una pirofila con carta forno, distribuite le cipolle sul fondo e adagiate al centro la ricotta. Aggiungete i pomodorini interi.

04 - Condite con sale e olio, poi cospargete il tutto con del pangrattato.

05 - Praticate un taglio a croce sulla superficie della ricotta per permettere al condimento di penetrare all’interno.

06 - Profumate con rametti di rosmarino e timo. Aggiungete pepe e un altro goccio di olio.

07 - Cuocete in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.

08 - Sfornate e servite subito la vostra ricotta al forno.

01 - Si consiglia di consumare la ricotta al forno appena pronta.

02 - Per arricchire il piatto, aggiungete olive nere o sostituite timo e rosmarino con foglie di basilico.