→ Brodo di pollo
01 -
1,2 kg pollo intero pulito
02 -
3 carote, lavate e tagliate a tocchetti
03 -
2 cipolle dorate, mondate e divise
04 -
30 g zenzero fresco, a pezzi
05 -
1 cucchiaio pepe nero in grani
06 -
3 steli di lemongrass, spezzettati
07 -
20 g salsa di soia
→ Ramen
08 -
280 g noodles
09 -
500 g petto di pollo, pulito e affettato
10 -
2 uova medie
11 -
20 g olio extravergine d'oliva
12 -
20 g salsa di soia
13 -
1 cucchiaio miele
14 -
1 cucchiaio semi di sesamo
15 -
100 g cipollotto fresco, tagliato a pezzi trasversali
16 -
20 g zenzero fresco, a listarelle
17 -
1 peperoncino fresco, affettato e privato dei semi