Plumcake bicolore soffice e gustoso (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
Farina 00 250 g
02 -
Uova circa 2 grandi 124 g
03 -
Cacao amaro in polvere 30 g
04 -
Zucchero 150 g
05 -
Olio di semi di girasole 70 g
06 -
Latte intero 120 g
07 -
Lievito in polvere per dolci 16 g
08 -
Scorza d'arancia (grattugiata) 1
# Istruzioni:
01 -
Rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e la scorza grattugiata di un'arancia. Mescola con una frusta.
02 -
Aggiungi l’olio e il latte continuando a mescolare. Unisci 220 g di farina setacciata ed integra il lievito in polvere, sempre setacciandolo.
03 -
Dividi l’impasto in due parti uguali in ciotole separate. In una integra il cacao amaro setacciato mescolando delicatamente per evitare grumi. Nell'altra ciotola incorpora la restante farina setacciata.
04 -
Imburra ed infarina uno stampo da plumcake di 25 x 11 cm. Versa gli impasti alternandoli a cucchiaiate, creando un effetto bicolore.
05 -
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° C per circa 35 minuti. Una volta cotto, sforna e lascia intiepidire prima di sformarlo e farlo raffreddare su una gratella.
# Note:
01 -
Puoi conservare il plumcake sotto una campana per dolci per qualche giorno oppure congelarlo tagliato a fette per maggiore praticità.