Pizza involtini mozzarella prosciutto (Stampabile)
Involtini gourmands à la mozzarella et prosciutto sur une pâte légère et dorée.
# Ingredienti necessari:
→ Pâte
01 -
500 g de pâte à focaccia
→ Garniture
02 -
8 tranches de jambon cru
03 -
8 tranches de mozzarella fiordilatte
→ Finition
04 -
Huile d’olive extra vierge
05 -
Poivre noir fraîchement moulu
06 -
Sel fin
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Enrouler une tranche de mozzarella fiordilatte dans une tranche de jambon cru, puis réserver les roulés au réfrigérateur pendant quelques minutes.
02 -
Aplatir la pâte à l’aide d’un rouleau jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 3 mm.
03 -
Déposer la pâte sur une plaque huilée, puis parsemer de sel fin et de poivre noir sur la surface.
04 -
Placer les roulés sur la pâte de façon régulière, puis arroser d’un filet d’huile d’olive.
05 -
Faire cuire au four préchauffé à 220°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la surface soit joliment dorée.
06 -
Découper la base en parts individuelles sous chaque roulé et servir bien chaud.
# Dettagli utili:
01 -
Bien égoutter la mozzarella fiordilatte avant utilisation afin d’éviter l’excès d’humidité lors de la cuisson.