Insalata di patate e gamberi (Stampabile)
Patates, gamberi, rucola et herbes. Mélange frais idéal, prêt en quelques étapes.
# Ingredienti necessari:
→ Légumes et Herbes
01 -
600 g de pommes de terre
02 -
80 g de roquette
03 -
Persil frais, haché
→ Poisson et Fruits de mer
04 -
150 g de crevettes décortiquées, surgelées ou fraîches
→ Assaisonnements et Condiments
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
06 -
Sel, selon le goût
07 -
Poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
08 -
Paprika, selon le goût
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en dés réguliers.
02 -
Plongez les dés de pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire pendant 7 minutes. Égouttez puis laissez refroidir dans un saladier.
03 -
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle avec une gousse d'ail entière. Faites revenir rapidement les crevettes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites. Salez, poivrez, retirez l'ail et réservez.
04 -
Répartissez la roquette sur un plat de service. Ajoutez les pommes de terre refroidies et les crevettes.
05 -
Mélangez délicatement tous les ingrédients. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez généreusement de persil haché et saupoudrez de paprika selon votre goût.
# Dettagli utili:
01 -
À conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'au lendemain pour garantir la fraîcheur.
02 -
Pour varier, ajoutez des olives noires, ou remplacez le zeste et le jus de citron par ceux d'une orange pour une note plus douce.