Panzerotti alla nutella moelleux (Stampabile)
Délicieuses douceurs dorées à la nutella, pour une pause gourmande facile et rapide.
# Ingredienti necessari:
→ Ingrédients de la pâte
01 -
500 g de farine de blé type 00
02 -
240 ml de lait entier
03 -
50 ml d'huile de graines neutre
04 -
1 sachet de levure chimique pour pâtisserie
05 -
80 g de sucre
→ Garniture
06 -
Nutella (quantité selon le besoin pour la farce)
→ Finition
07 -
Sucre glace à saupoudrer
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sucre. Incorporer le lait et l'huile, puis ajouter la levure chimique.
02 -
Remuer d'abord à l'aide d'une fourchette, puis poursuivre à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
03 -
Étaler la pâte sur un plan légèrement fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, jusqu'à une épaisseur de 3 à 5 mm.
04 -
Découper des cercles de pâte à l'emporte-pièce ou à l'aide d'une petite tasse.
05 -
Déposer une dose de Nutella au centre de chaque cercle, humidifier légèrement les bords avec un peu d'eau, puis replier en demi-lune et bien sceller.
06 -
Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte et de la garniture.
07 -
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu doux, couvrir et cuire les panzerotti environ 6 à 7 minutes, en les retournant à mi-cuisson jusqu'à coloration dorée.
08 -
Transférer sur un plat et saupoudrer généreusement de sucre glace avant dégustation.
# Dettagli utili:
01 -
Pour une texture optimale, veillez à ce que les bords soient bien scellés afin d'éviter toute fuite de chocolat à la cuisson.