Mousse di Mortadella Facile (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

01 - Mortadella, 200 g

02 - Panna fresca liquida, 100 g

03 - Ricotta vaccina, 100 g

04 - Pistacchi tritati, 50 g

# Istruzioni:

01 - Ponete le fette di mortadella in una ciotola, aggiungete la ricotta vaccina e frullate con un mixer a immersione fino a ottenere un composto amalgamato.

02 - Versate la panna fresca liquida e frullate nuovamente con il mixer a immersione fino a ottenere una crema liscia e vellutata.

03 - Trasferite la mousse in una ciotolina e guarnite con pistacchi tritati. Servite con crostini di pane, grissini, oppure utilizzate per farcire dei vol-au-vent.

# Note:

01 - È preferibile non frullare tutti gli ingredienti insieme per evitare una consistenza grumosa e permettere alla panna di amalgamarsi meglio al composto. Al posto della ricotta, potete usare un formaggio fresco spalmabile.

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