Mousse di Mortadella Facile (Stampabile)
Mousse di mortadella cremosa, ideale per crostini, vol-au-vent e antipasti originali.
# Ingredienti necessari:
01 -
Mortadella, 200 g
02 -
Panna fresca liquida, 100 g
03 -
Ricotta vaccina, 100 g
04 -
Pistacchi tritati, 50 g
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Ponete le fette di mortadella in una ciotola, aggiungete la ricotta vaccina e frullate con un mixer a immersione fino a ottenere un composto amalgamato.
02 -
Versate la panna fresca liquida e frullate nuovamente con il mixer a immersione fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
03 -
Trasferite la mousse in una ciotolina e guarnite con pistacchi tritati. Servite con crostini di pane, grissini, oppure utilizzate per farcire dei vol-au-vent.
# Dettagli utili:
01 -
È preferibile non frullare tutti gli ingredienti insieme per evitare una consistenza grumosa e permettere alla panna di amalgamarsi meglio al composto. Al posto della ricotta, potete usare un formaggio fresco spalmabile.