Limoncini dolcetti golosi light (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Dessert Base
01 -
250 g di ricotta vaccina
02 -
120 g di Pavesini
03 -
50 g di dolcificante stevia (oppure 100 g di zucchero normale o di canna)
04 -
2 limoni (succo e scorza grattugiata)
05 -
½ fialetta di essenza di vaniglia
06 -
Qualche goccia di colorante alimentare giallo (facoltativo)
07 -
Zucchero a velo q.b.
# Istruzioni:
01 -
Setacciate la ricotta e versatela in una ciotola. Aggiungete il dolcificante stevia (oppure lo zucchero) e amalgamate fino a ottenere una consistenza uniforme.
02 -
Incorporate l'essenza di vaniglia, il succo e la scorza grattugiata del limone. Aggiungere il colorante alimentare giallo se desiderato e mescolate bene.
03 -
Frullate i Pavesini e versateli nella crema, mescolando fino a incorporarli completamente. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
04 -
Trascorsi i 30 minuti, tirate fuori la crema dal frigorifero e formate delle palline di piccole dimensioni. Per facilitare l'operazione, bagnate leggermente le mani.
05 -
Passate le palline nello zucchero a velo e disponetele su un vassoio o un piatto. Potete servirle subito oppure lasciarle in frigorifero per un'altra ora per aumentarne la consistenza e la freschezza.
# Note:
01 -
Questo dessert può essere personalizzato sostituendo il limone con arancia o altri frutti per variare il gusto. Un'opzione veloce e versatile per soddisfare qualsiasi ospite.