Lasagne pesto verdure cremose (Stampabile)
Lasagnes fondantes mariant pesto, légumes de saison, pinoli et une touche de fromage gratiné.
# Ingredienti necessari:
→ Pâtes et sauces
01 -
250 g de pâtes fraîches à l'œuf
02 -
180 g de pesto au basilic
03 -
1 litre de béchamel onctueuse
→ Légumes frais
04 -
3 pommes de terre moyennes cuites à l'eau
05 -
200 g de haricots verts cuits à la vapeur
→ Fromages et graines
06 -
70 g de parmesan râpé finement
07 -
40 g de pignons de pin légèrement grillés
→ Assaisonnements
08 -
Une noix de beurre
09 -
Sel à convenance
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Plonger les feuilles de pâte dans de l'eau bouillante salée pendant environ 2 minutes. Retirer délicatement une à une et déposer sur un torchon propre et sec.
02 -
Beurrer soigneusement tous les côtés d'un plat allant au four, en insistant sur les angles.
03 -
Étaler une fine couche de béchamel au fond du plat. Disposer une feuille de pâte, couvrir d'une couche de pesto, ajouter quelques pignons grillés, des morceaux de pommes de terre écrasées, une poignée de haricots verts et parsemer de parmesan râpé. Répéter ce montage jusqu'à épuisement des ingrédients, terminer par une couche de pâte couverte de pesto, béchamel, pignons et fromage.
04 -
Enfourner à 200°C en mode chaleur statique pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
05 -
Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes avant de couper et de servir.
# Dettagli utili:
01 -
Pour une meilleure répartition, écraser et émietter les pommes de terre une fois refroidies avant de les incorporer entre les couches.