Insalata di pasta mediterranea (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Principali
01 -
Farfalle 320 g
02 -
Pomodorini ciliegino 250 g
03 -
Tonno sott'olio (peso sgocciolato) 200 g
04 -
Mozzarella di bufala 200 g
05 -
Olive nere denocciolate 50 g
06 -
Basilico 10 foglie
→ Condimenti
07 -
Olio extravergine d'oliva q.b.
08 -
Sale q.b.
09 -
Pepe q.b.
# Istruzioni:
01 -
Tagliate la mozzarella a cubetti e sistematela in un colino per eliminare il liquido in eccesso.
02 -
Portate a bollore una pentola di acqua salata e cuocete le farfalle per 3 minuti in meno dal tempo indicato sulla confezione. Scolate bene e trasferitela in una ciotola. Condite con un filo d’olio e mescolate.
03 -
Lavate e tagliate i pomodorini in 4 parti. Dividete le olive a metà e spezzettate i filetti di tonno sgocciolati. Spezzettate le foglie di basilico con le mani.
04 -
In una ciotola con la pasta, aggiungete i pomodorini, le olive, il basilico, la mozzarella scolata e il tonno. Mescolate per amalgamare e pepate a piacere.
05 -
La vostra insalata di pasta mediterranea è pronta per essere servita.
# Note:
01 -
Per evitare eccesso di liquido, aggiungere i pomodori e la mozzarella solo prima di servire.
02 -
Per un risultato ottimale, utilizzate un formato di pasta corto e riducete il tempo di cottura di circa 3 minuti.
03 -
Potete usare pomodorini rossi, gialli e verdi per un effetto visivo più vivace.
04 -
La mozzarella di bufala può essere sostituita con il fiordilatte, scolate sempre il liquido in eccesso.
05 -
Le olive nere possono essere sostituite con quelle infornate per un sapore più intenso.