Grissini di sfoglia al pomodoro (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
Pasta sfoglia rettangolare, 230 g
02 -
Triplo concentrato di pomodoro, 20 g
03 -
Origano, q.b.
04 -
Timo, q.b.
05 -
Semi di sesamo, q.b.
06 -
Semi di papavero, q.b.
# Istruzioni:
01 -
Diluite il concentrato di pomodoro con un goccio d'acqua e mescolate bene usando un pennello.
02 -
Prendete la pasta sfoglia e, con un coltello, ricavate delle strisce larghe 2,5 cm.
03 -
Spennellate le strisce ricavate con il concentrato di pomodoro precedentemente preparato.
04 -
Condite metà delle strisce con origano essiccato e l'altra metà con timo fresco.
05 -
Arrotolate ogni striscia a spirale per formare i grissini ritorti.
06 -
Spennellate nuovamente i grissini con il concentrato di pomodoro e cospargete metà di loro con semi di sesamo e l'altra metà con semi di papavero.
07 -
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti (se ventilato, a 180°C per circa 10 minuti).
08 -
Lasciate intiepidire e servite i grissini veloci al pomodoro.
# Note:
01 -
Servite i grissini appena pronti per garantire la croccantezza. Conservateli in un sacchetto di carta al riparo dall'umidità per massimo due giorni. Sconsigliata la congelazione.
02 -
Sperimentate con altre erbe aromatiche come rosmarino o basilico per variare i sapori.