French toast dolce perfetto (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base principale
01 -
14 fette di pane brioche
02 -
3 uova medie
03 -
100 g di latte intero
04 -
Cannella in polvere, quanto basta
05 -
Sale fino, quanto basta
→ Per cuocere
06 -
Burro, quanto basta
→ Per guarnire
07 -
Confettura di mirtilli, quanto basta
08 -
Burro, quanto basta
# Istruzioni:
01 -
Sbattete le uova in una pirofila bassa e larga, aggiungete il latte, la cannella e un pizzico di sale. Mescolate uniformemente con una forchetta.
02 -
Immergete rapidamente le fette di pane brioche nella pastella, assicurandovi di bagnarle da entrambi i lati.
03 -
In una padella, fate sciogliere il burro. Quando sarà ben caldo, adagiate le fette di pane brioche imbevute e cuocetele per 2-3 minuti su ogni lato, fino a doratura.
04 -
Trasferite le fette cotte su un piatto da portata e guarnite con confettura di mirtilli e burro. Servite subito.
# Note:
01 -
Il french toast dovrebbe essere consumato appena preparato per garantire la massima fragranza.
02 -
Per una versione salata, servitelo con uova strapazzate.