Clafoutis salato alle verdure (Stampabile)
Clafoutis salato con verdure fresche e formaggio di capra: un secondo vegetariano perfetto per la primavera.
# Ingredienti necessari:
01 -
150 g formaggio di capra stagionato
02 -
150 g panna fresca
03 -
100 g fave fresche sgranate
04 -
125 g latte
05 -
30 g farina
06 -
2 piccole carote
07 -
2 uova
08 -
Cipollotti
09 -
Burro
10 -
Sale
11 -
Pepe
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Mondate le carote e tagliatele a metà per il lungo. Mondate i cipollotti e affettateli a rondelle sottili.
02 -
Sbattete le uova con sale e pepe, unite la farina e, per ultimi, il latte e la panna.
03 -
Imburrate una pirofila ovale di 24x18x4 cm.
04 -
Tagliate il formaggio di capra a tocchetti.
05 -
Versate il composto di uova nella pirofila e aggiungete tutte le verdure e i tocchetti di formaggio in modo uniforme.
06 -
Infornate a 180 °C per 25-30 minuti.
# Dettagli utili:
01 -
Potete servire il clafoutis tiepido o a temperatura ambiente, ideale per un pranzo primaverile.