Ciambellone con cioccolato al latte (Stampabile)
Dolce soffice con cioccolato al latte, ideale per ogni occasione.
# Ingredienti necessari:
01 -
250 g farina 00
02 -
200 g cioccolato al latte
03 -
100 g burro
04 -
100 g zucchero
05 -
4 uova
06 -
1 cucchiaio cacao amaro in polvere
07 -
1 bustina lievito in polvere per dolci
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Spezzettare il cioccolato al latte e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde fino a ottenere una consistenza liscia.
02 -
Unire il burro al cioccolato sciolto e amalgamare fino a completo scioglimento.
03 -
Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola usando le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso. Unire il cioccolato fuso continuando a mescolare.
04 -
Incorporare la farina setacciata, il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci. Mescolare fino a rendere l’impasto omogeneo.
05 -
Versare l’impasto nello stampo a ciambella da 22 cm, precedentemente imburrato e infarinato o trattato con staccante per tortiere.
06 -
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.
07 -
Sfornare il ciambellone e lasciarlo raffreddare completamente prima di rimuoverlo dallo stampo.
# Dettagli utili:
01 -
Se volete, potete utilizzare anche cioccolato bianco o fondente, aggiungendo un po' più di zucchero se necessario.
02 -
Il ciambellone si conserva morbido avvolto nella pellicola per 4 giorni.