Ciambellone con cioccolato al latte (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

01 - 250 g farina 00
02 - 200 g cioccolato al latte
03 - 100 g burro
04 - 100 g zucchero
05 - 4 uova
06 - 1 cucchiaio cacao amaro in polvere
07 - 1 bustina lievito in polvere per dolci

# Istruzioni:

01 - Spezzettare il cioccolato al latte e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde fino a ottenere una consistenza liscia.
02 - Unire il burro al cioccolato sciolto e amalgamare fino a completo scioglimento.
03 - Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola usando le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso. Unire il cioccolato fuso continuando a mescolare.
04 - Incorporare la farina setacciata, il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci. Mescolare fino a rendere l’impasto omogeneo.
05 - Versare l’impasto nello stampo a ciambella da 22 cm, precedentemente imburrato e infarinato o trattato con staccante per tortiere.
06 - Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino.
07 - Sfornare il ciambellone e lasciarlo raffreddare completamente prima di rimuoverlo dallo stampo.

# Note:

01 - Se volete, potete utilizzare anche cioccolato bianco o fondente, aggiungendo un po' più di zucchero se necessario.
02 - Il ciambellone si conserva morbido avvolto nella pellicola per 4 giorni.

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