Cheesecake Nutella dolce irresistibile (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

→ Base

01 - Biscotti Digestive 180 g

02 - Burro 80 g

→ Ripieno

03 - Nutella 500 g

04 - Formaggio fresco spalmabile 500 g

→ Decorazione

05 - Granella di nocciole 30 g

# Istruzioni:

01 - Sciogliete il burro in un pentolino a fuoco bassissimo e lasciatelo intiepidire. Frullate i biscotti Digestive nel mixer fino a ottenere una polvere e trasferiteli in una ciotola. Unite il burro fuso ai biscotti frullati e amalgamate fino a ottenere un composto sabbioso. Imburrate una tortiera di 24 cm di diametro, foderatela con carta forno e versatevi il composto di biscotti, compattandolo bene con un cucchiaio per creare la base. Riponete in frigorifero per 30 minuti o in freezer per 10 minuti.

02 - In una ciotola capiente, versate il formaggio fresco spalmabile e aggiungete un cucchiaio di Nutella, mescolando con una frusta o una spatola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la restante Nutella e continuate a mescolare fino a ottenere una crema liscia.

03 - Versate il composto di formaggio e Nutella sopra la base di biscotti ormai solidificata, livellando bene la superficie con una spatola. Coprite la cheesecake con pellicola trasparente e lasciate rassodare in frigorifero per almeno 6 ore o per una notte intera.

04 - Trasferite la cheesecake in un piatto da portata e decorate con la granella di nocciole. Servite ben fredda.

# Note:

01 - Potete sostituire la granella di nocciole con quella di pistacchio e aggiungere panna montata per decorare.

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