Cestini all'avena con yogurt (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base per i cestini
01 -
110 g di fiocchi di avena
02 -
60 g di miele di acacia
03 -
100 g di datteri denocciolati
04 -
1 pizzico di sale fino
05 -
Cannella in polvere q.b.
06 -
Olio di semi q.b. (per ungere lo stampo)
→ Farcitura e decorazione
07 -
180 g di yogurt greco
08 -
Frutti di bosco misti q.b.
09 -
Foglioline di menta q.b.
# Istruzioni:
01 -
Frullare i datteri in un mixer fino a ottenere una crema. Aggiungere la cannella, il sale e il miele, mescolando con una spatola. Incorporare i fiocchi di avena fino a ottenere un composto omogeneo.
02 -
Ungere una teglia da mini muffin con olio di semi. Prelevare un cucchiaio del composto di avena per ciascuno stampo e modellare i cestini creando una cavità al centro con il dorso di un cucchiaio.
03 -
Cuocere i cestini in forno statico preriscaldato a 170°C per 15 minuti. Lasciare raffreddare completamente prima di sformarli.
04 -
Farcire i cestini con yogurt greco lavorato per renderlo più cremoso. Decorare con frutti di bosco e foglioline di menta. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
# Note:
01 -
I cestini vuoti si conservano in una scatola di latta per 3 giorni. Se farciti, conservarli in frigorifero per un massimo di 1 giorno.
02 -
Per variare il sapore, è possibile utilizzare miele di tiglio o d'arancio. In alternativa allo yogurt greco, si può usare uno yogurt classico o aromatizzato alla frutta.