Brownies alla Nutella facili (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
Nutella 265 g
02 -
Burro 120 g
03 -
Zucchero 55 g
04 -
Uova (circa 4) 210 g
05 -
Farina 00 90 g
→ Decorazione e preparazione teglia
06 -
Granella di nocciole 30 g
07 -
Burro per imburrare 10 g
08 -
Farina 00 per infarinare 10 g
# Istruzioni:
01 -
Sciogliete il burro in un pentolino e riscaldate la Nutella a bagnomaria o nel microonde. Unite il burro caldo alla Nutella tiepida e mescolate fino a creare una crema liscia.
02 -
In una planetaria dotata di frusta (o con uno sbattitore elettrico), montate le uova a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
03 -
Versate a filo il composto tiepido di burro e Nutella nella planetaria mentre è in funzione. Continuate a montare fino a ottenere un composto omogeneo, anche se si sgonfia leggermente.
04 -
Setacciate la farina nel composto e amalgamate con una spatola usando movimenti dal basso verso l'alto.
05 -
Imburrate e infarinate una teglia rettangolare da 20x30 cm e versatevi il composto. Livellate la superficie e cospargetela con la granella di nocciole.
06 -
Cuocete nella parte bassa del forno statico preriscaldato a 170°C per 20 minuti.
07 -
Lasciate raffreddare i brownies, poi capovolgeteli su un tagliere e tagliateli a quadrotti. Alternativamente, potete tagliarli direttamente nella teglia.
# Note:
01 -
I brownies possono essere conservati sotto una campana di vetro o in una scatola di latta per 3-4 giorni. Si possono congelare se sono stati utilizzati ingredienti freschi.