Torta yogurt con cioccolato (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
01 -
2 uova
02 -
150 g di zucchero
03 -
125 g di yogurt bianco naturale
04 -
150 g di farina 00
05 -
8 g di lievito in polvere per dolci
06 -
90 g di olio di semi
07 -
1 baccello di vaniglia
08 -
130 g di gocce di cioccolato fondente
# Istruzioni:
01 -
In una ciotola, mettere le uova, lo zucchero e lo yogurt. Aggiungere i semi di un baccello di vaniglia e sbattere con una frusta a mano fino a ottenere un composto omogeneo.
02 -
Aggiungere la farina setacciata e il lievito all'impasto, mescolando bene con una frusta per evitare grumi.
03 -
Versare l'olio e mescolare bene per farlo assorbire. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare un'ultima volta con una spatola per ottenere un impasto omogeneo.
04 -
Versare l'impasto in uno stampo da 22 cm rivestito con carta da forno e livellare bene la superficie. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 45 minuti. Prima di sfornare, fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
05 -
Lasciare raffreddare la torta con lo sportello del forno leggermente aperto. Sfornare, togliere dallo stampo e spolverare di zucchero a velo prima di servire.
# Note:
01 -
La torta può essere conservata in un luogo fresco e asciutto per due o tre giorni, coperta con una campana di vetro.
02 -
Se desiderate un abbinamento cioccolato-caffè, potete utilizzare uno yogurt al caffè.
03 -
È possibile preparare un ciambellone con la stessa ricetta, utilizzando uno stampo più grande.