Patate al forno con mozzarella (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Principali
01 -
600 g patate, sbucciate e tagliate a fette sottili
02 -
300 g passata di pomodoro
03 -
150 g mozzarella, tagliata a cubetti
→ Condimenti
04 -
2 cucchiai olio extravergine di oliva
05 -
1 spicchio d'aglio, tritato
06 -
Origano secco, a piacere
07 -
Sale, a piacere
08 -
Pepe nero, a piacere
→ Decorazione (opzionale)
09 -
Basilico fresco per guarnire
# Istruzioni:
01 -
In una ciotola, versa la passata di pomodoro e aggiungi l'aglio tritato, l'origano, il sale e il pepe. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
02 -
Ungi una teglia da forno con un filo d'olio extravergine di oliva. Disponi uno strato di patate sul fondo, sovrapponendo leggermente le fette.
03 -
Distribuisci una parte del condimento di pomodoro sopra le patate e aggiungi qualche cubetto di mozzarella.
04 -
Alterna strati di patate, pomodoro e mozzarella fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di pomodoro e mozzarella in superficie.
05 -
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti. Rimuovi il foglio e continua la cottura per altri 10 minuti finché la superficie non sarà dorata.
06 -
Sforna le patate alla pizzaiola, guarnisci con basilico fresco, se desiderato, e servi caldo.
# Note:
01 -
Aggiungi olive nere o capperi per un sapore extra.
02 -
Per un gusto più intenso, usa scamorza affumicata o provola al posto della mozzarella.
03 -
Sbollenta le patate per 5 minuti se desideri una consistenza più morbida.