Pan d'arancio con arance intere (Versione Stampabile)

# Ingredienti:

01 - Arance non trattate (con buccia edibile): 400 g

02 - Farina 00: 300 g

03 - Zucchero semolato: 300 g

04 - Uova medie (circa 3): 150 g

05 - Latte intero: 100 g

06 - Olio di semi di girasole: 100 g

07 - Lievito in polvere per dolci: 16 g

08 - Gocce di cioccolato fondente: 60 g

09 - Marmellata di arance: q.b. per spennellare

# Istruzioni:

01 - Lavate accuratamente le arance, spuntatele e tagliatele a cubetti con tutta la buccia, eliminando eventuali semi.

02 - Versate la farina in un mixer. Aggiungete zucchero, latte e olio. Unite le arance, le uova intere e il lievito. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamarle con una spatola.

03 - Versate l'impasto in uno stampo da 24 cm foderato con carta forno. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Riducete la temperatura a 150°C e proseguite la cottura per altri 40 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino e lasciate raffreddare.

04 - Setacciate la marmellata di arance per renderla liscia e, usando una spatola, spennellate la superficie della torta. Servite e gustate.

# Note:

01 - Sostituite lo zucchero semolato con zucchero di canna o, per un'alternativa, le gocce di cioccolato con uvetta o mandorle.

02 - Per evitare che le gocce di cioccolato affondino durante la cottura, congelatele e infarinatele leggermente prima.

03 - Per una versione senza glutine, utilizzate farina di riso. Per una versione senza lattosio, usate latte vegetale al posto del latte vaccino.

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