Conetti salati con mousse mortadella (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
230 g pasta sfoglia rettangolare
02 -
180 g mortadella a fette
03 -
120 g formaggio fresco spalmabile
04 -
60 g panna fresca liquida
05 -
q.b. latte intero (per spennellare)
06 -
15 g pistacchi non salati sgusciati (per la granella)
# Istruzioni:
01 -
Srotolate la pasta sfoglia rettangolare e tagliatela in 10 strisce con un tagliapasta liscio. Avvolgete ogni striscia intorno a un cono di metallo, facendo combaciare i lembi e schiacciandoli delicatamente.
02 -
Spennellate i conetti con latte e posizionateli su una leccarda con carta forno. Cuocete in forno statico a 200°C per 18-20 minuti o in forno ventilato a 180°C per 15 minuti, finché non saranno dorati.
03 -
Frullate in un mixer la mortadella, la panna fresca e il formaggio spalmabile fino a ottenere una crema liscia e compatta.
04 -
Una volta raffreddati, staccate delicatamente i conetti dalla forma. Riempite i conetti con la mousse usando un sac-à-poche, assicurandovi di riempirli fino all'orlo. Spremete un po' di mousse sulla punta per far aderire la granella di pistacchi.
05 -
Tritate grossolanamente i pistacchi e immergete la punta di ogni conetto nella granella per decorare.
06 -
Servite i conetti salati con mousse di mortadella per un antipasto sfizioso.
# Note:
01 -
I conetti salati possono essere conservati in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.
02 -
È possibile sostituire la mousse di mortadella con una mousse di prosciutto per variare il gusto.