Brownies al cioccolato bianco (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Impasto
01 -
150 g di farina
02 -
80 g di cioccolato bianco
03 -
120 g di zucchero
04 -
100 g di burro
05 -
50 g di gocce di cioccolato fondente
06 -
2 uova (circa 110 g) a temperatura ambiente
07 -
Zucchero a velo per spolverare
# Istruzioni:
01 -
Preriscaldare il forno a 180°C (modalità statica).
02 -
Tritare il cioccolato bianco e farlo fondere a bagnomaria o al microonde. Fondere il burro separatamente e lasciarlo intiepidire.
03 -
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il burro fuso e il cioccolato bianco fuso, mescolando bene. Incorporare la farina gradualmente con una frusta, quindi aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare delicatamente con una spatola.
04 -
Foderare una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno e ungerla leggermente. Versare l'impasto nella teglia e livellare la superficie con una spatola. Cuocere in forno per 22 minuti.
05 -
Lasciare raffreddare i brownies prima di rimuoverli dalla teglia. Tagliare a quadretti e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
# Note:
01 -
Sostituire le gocce di cioccolato con mirtilli o fragole fresche per una versione più fruttata.
02 -
Aggiungere un pizzico di cannella o vaniglia per un aroma extra.