Brownies cioccolato bianco facili (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Base
01 -
150 g di farina 00
02 -
80 g di cioccolato bianco
03 -
120 g di zucchero
04 -
100 g di burro
05 -
50 g di gocce di cioccolato fondente
06 -
110 g di uova (circa 2 medie a temperatura ambiente)
→ Decorazione
07 -
Zucchero a velo q.b.
# Istruzioni:
01 -
Tritare il cioccolato bianco con un coltello e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde. Fare lo stesso con il burro e lasciare intiepidire entrambi.
02 -
Versare le uova a temperatura ambiente in una ciotola, aggiungere lo zucchero e lavorare con le fruste elettriche fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
03 -
Unire al composto ottenuto il burro fuso e il cioccolato bianco fuso. Mescolare delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto.
04 -
Incorporare la farina poco alla volta con le fruste elettriche. Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare con una spatola fino ad amalgamare bene.
05 -
Foderare una leccarda con carta da forno e posizionare sopra un anello quadrato da 20x20 cm, quindi imburrarlo e infarinarlo. In alternativa, utilizzare una teglia delle stesse dimensioni. Versare l'impasto nello stampo, livellarlo e cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 22 minuti.
06 -
Rimuovere lo stampo, lasciare intiepidire i brownies e tagliarli a quadrotti. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
# Note:
01 -
I brownies al cioccolato bianco si possono conservare a temperatura ambiente per 3-4 giorni in un contenitore di latta o coperti con una campana di vetro.
02 -
È possibile congelarli dopo la cottura e raffreddamento.
03 -
Si possono sostituire le gocce di cioccolato fondente con frutta come mirtilli o fragole a pezzi per una variante originale.