Tortino fondente cuore morbido (Stampabile)
Mini gâteau chocolat noir, extérieur moelleux et intérieur coulant, avec nuance de vanille et sucre glace.
# Ingredienti necessari:
→ Pour la base
01 -
130 g de sucre en poudre
02 -
100 g de cacao en poudre non sucré
03 -
70 g de beurre doux ramolli
04 -
40 g de farine de blé
05 -
4 œufs frais
06 -
1 pincée d'extrait de vanille
07 -
1 pincée de sel fin
→ Pour décorer
08 -
Sucre glace
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Dans un grand saladier, combiner le cacao en poudre, le sucre en poudre, la farine, le sel et l’extrait de vanille. Fouetter les œufs séparément, puis les incorporer au mélange sec. Mélanger soigneusement.
02 -
Ajouter le beurre ramolli et travailler l’ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
03 -
Répartir l’appareil dans 6 moules individuels jetables en aluminium, préalablement beurrés et saupoudrés de sucre.
04 -
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C et cuire pendant 8 à 10 minutes.
05 -
Démouler délicatement et servir les moelleux encore chauds. Saupoudrer de sucre glace juste avant de déguster.
# Dettagli utili:
01 -
Pour un cœur encore plus coulant, réduire la cuisson d’une minute. À déguster immédiatement pour profiter pleinement du fondant intérieur.