Tartufi facili cocco menta (Stampabile)
Dolcetti freschi al cocco e menta, gustosi e senza cottura.
# Ingredienti necessari:
01 -
250 g di mascarpone
02 -
40 g di farina di cocco
03 -
Farina di cocco extra per decorare
04 -
30 g di sciroppo di menta
05 -
30 g di zucchero a velo
# Istruzioni passo per passo:
01 -
In una capiente ciotola versate il mascarpone e la farina di cocco e mescolateli con una spatola.
02 -
Incorporate lo sciroppo di menta e lo zucchero a velo, lavorando il composto fino a ottenere una consistenza densa. Se necessario, aggiungete ancora un po' di farina di cocco.
03 -
Disponete un po’ di farina di cocco in un piatto piano. Con le mani inumidite formate delle palline dal composto e rotolatele nella farina di cocco per ricoprirle uniformemente.
04 -
Sistemate le palline su un vassoio senza sovrapporle e lasciatele riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
# Dettagli utili:
01 -
Per ottenere delle palline più omogenee, è consigliabile usare le mani leggermente umide durante la lavorazione del composto.