Roselline di sfoglia e mele (Versione Stampabile)
# Ingredienti:
→ Ingredienti principali
01 -
460 g di pasta sfoglia
02 -
2 mele Fuji
03 -
100 g di confettura di albicocche
04 -
Zucchero a velo q.b.
→ Per foderare lo stampo
05 -
Zucchero di canna q.b.
06 -
Burro morbido q.b.
# Istruzioni:
01 -
Riempite un pentolino con acqua e portatela a bollore. Pulite le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine molto sottili. Lessatele per 1 minuto nell'acqua bollente, poi scolatele e lasciatele raffreddare.
02 -
Passate la confettura di albicocche al colino per renderla più cremosa, se desiderato.
03 -
Imburrate uno stampo da muffin con burro morbido e spolverate ogni sezione con zucchero di canna.
04 -
Stendete la pasta sfoglia e ricavate due rettangoli. Dividete ogni rettangolo in 6 strisce larghe circa 5 cm.
05 -
Spennellate le strisce di sfoglia con confettura di albicocche. Tamponate le fettine di mela con carta assorbente e disponetele sulla sfoglia, sovrapponendole leggermente con la buccia che straborda da un lato. Ripiegate la sfoglia sulle mele e arrotolate dalla parte più stretta per formare una rosellina.
06 -
Disponete le roselline nello stampo preparato, spolverizzatele con zucchero a velo e cuocete in forno statico preriscaldato a 170°C per 45 minuti. Sfornatele e lasciatele raffreddare leggermente prima di rimuoverle.
# Note:
01 -
Potete utilizzare altra frutta come pere o pesche, abbinandola alla vostra confettura preferita.