Pomodorini pane croccante facile (Stampabile)
Pain doré, pomodorini frais, câpres et huile d’olive : alliance croquante et pleine de soleil.
# Ingredienti necessari:
→ Ingrédients frais
01 -
1 bouquet de persil plat frais
02 -
500 g de tomates cerises
03 -
1 petite gousse d'ail
→ Pain et dérivés
04 -
3 tranches de pain de campagne
→ Assaisonnements et épices
05 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
06 -
1 cuillère à soupe de câpres au sel
07 -
1 filet d'anchois à l'huile
08 -
Sel fin, selon les besoins
09 -
Poivre noir fraîchement moulu
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Hachez finement le persil, l'ail et les câpres au couteau et déposez-les dans un grand saladier.
02 -
Ajoutez un généreux filet d'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel et du poivre noir. Mélangez pour répartir les saveurs.
03 -
Coupez le pain de campagne en petits cubes réguliers et réservez.
04 -
Dans une poêle, chauffez un peu d'huile avec l'anchois jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez les cubes de pain et faites-les dorer uniformément jusqu'à ce qu'ils soient croquants.
05 -
Rincez soigneusement les tomates cerises et coupez-les en deux. Incorporez-les dans le saladier d'assaisonnement, puis mélangez délicatement.
06 -
Ajoutez les croûtons chauds aux tomates assaisonnées. Mélangez avec douceur afin de ne pas fragiliser le pain.
07 -
Servez immédiatement afin de préserver le croquant du pain.
# Dettagli utili:
01 -
Ajoutez les croûtons au dernier moment pour éviter qu'ils ne ramollissent.