Pizza furba sans levure (Stampabile)

Pizza légère, rapide et sans levure à préparer en un clin d'œil avec quelques ingrédients seulement.

# Ingredienti necessari:

01 - 400 ml de lait demi-écrémé

02 - 2 œufs moyens

03 - 1 cuillère à café de sel fin

04 - 130 g de farine de blé

05 - Poivron vert, coupé en dés

06 - Poivron rouge, coupé en dés

07 - Fromage filant râpé (cheddar, mozzarella ou scamorza)

08 - Tranches fines de jambon cuit (optionnel)

09 - Olives noires, dénoyautées (optionnel)

10 - Tomates cerises, coupées en deux (optionnel)

11 - Oignon émincé (optionnel)

12 - Courgettes en dés (optionnel)

01 - Battre les œufs avec le lait et le sel dans un grand saladier.

02 - Ajouter progressivement la farine en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse, fluide mais non liquide.

03 - Tapisser un plat moyen de papier cuisson, puis verser la préparation uniformément.

04 - Répartir les poivrons, le fromage râpé et les éventuelles tranches de jambon ou autres garnitures selon vos préférences.

05 - Cuire à four préchauffé à 190°C, sur la grille du milieu, durant environ 15 minutes jusqu’à légère dorure.

01 - Vous pouvez adapter la garniture selon vos ingrédients disponibles, idéal pour utiliser des restes de légumes ou de charcuterie.