Hamburger speziati fatti casa (Stampabile)
Hamburgers maison parfumés d'épices douces, parfaits avec pain moelleux, salade croquante et tomates fraîches.
# Ingredienti necessari:
→ Pour les steaks
01 -
800 g de bœuf haché de qualité supérieure
02 -
1 cuillère à café de paprika doux fumé
03 -
1 cuillère à café de mélange d’épices séchées
04 -
Quelques gouttes de sauce Worcestershire traditionnelle
05 -
Un filet d’huile d’olive extra vierge
06 -
Sel selon le goût
07 -
Une pincée de poivre noir
→ Pour l’accompagnement
08 -
Petits pains moelleux pour hamburger
09 -
Feuilles de laitue croquantes
10 -
Tomates fraîches en tranches
11 -
Condiments au choix
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Dans un grand saladier, mélanger le bœuf haché avec le paprika, les épices séchées, une pincée de sel, de poivre et quelques gouttes de sauce Worcestershire. Travailler jusqu’à obtenir une préparation homogène.
02 -
Diviser la préparation en quatre portions égales. Façonner des boules puis les aplatir légèrement pour former des steaks ronds. Utiliser un emporte-pièce sur une plaque recouverte de papier cuisson pour un façonnage précis.
03 -
Badigeonner chaque steak d’un peu d’huile d’olive et cuire dans un four ventilé préchauffé à 250°C pendant environ 10 à 12 minutes.
04 -
Servir les steaks chauds avec un assortiment de légumes ou les glisser dans les pains avec la laitue, les tranches de tomate et les condiments de votre choix.
# Dettagli utili:
01 -
Pour une texture plus ferme, réfrigérer la préparation de viande au moins 30 minutes avant de façonner les steaks.