Bruschette con pomodoro e basilico (Stampabile)
Bruschette con pomodoro, basilico e olio d'oliva su pane grigliato.
# Ingredienti necessari:
→ Principali
01 -
8 fette di pane casereccio
02 -
500 g di pomodori ramati maturi
03 -
8 foglie di basilico
→ Condimenti
04 -
Origano q.b.
05 -
Olio extravergine d'oliva q.b.
06 -
Sale fino q.b.
07 -
Pepe nero q.b.
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Lavate i pomodori, divideteli a metà e riduceteli a cubetti. Versate i pomodori in una ciotola e aggiungete le foglie di basilico lavate e asciugate.
02 -
Condite i pomodori con origano, sale, pepe e olio. Mescolate bene e lasciate insaporire per circa 30 minuti per amalgamare profumi e sapori.
03 -
Tagliate il pane a fette e scaldate una griglia. Grigliate le fette da entrambi i lati fino a renderle abbrustolite.
04 -
Distribuite l’insalata di pomodori sulle fette di pane grigliato, condite con un filo d’olio e lasciate riposare per 2 minuti prima di servire.
# Dettagli utili:
01 -
Consumate preferibilmente subito per apprezzare al meglio la croccantezza del pane.
02 -
Per un tocco in più, strofinate uno spicchio d'aglio sulle fette di pane grigliato o arricchite i pomodori con tonno sott’olio sgocciolato.