Beignets épicés gingembre cannelle (Stampabile)
Beignets moelleux aux épices, doux parfum de Noël, à savourer en toute occasion conviviale.
# Ingredienti necessari:
→ Ingrédients secs
01 -
250 g de farine de blé type 55
02 -
100 g de sucre roux clair
03 -
1 cuillère à café de cannelle moulue
04 -
1 cuillère à café de gingembre moulu
05 -
0,5 cuillère à café de clous de girofle moulus
06 -
1 sachet de levure chimique
07 -
1 pincée de sel
→ Ingrédients liquides
08 -
60 g de beurre fondu
09 -
2 œufs moyens
10 -
200 g de yaourt grec
11 -
70 ml de mélasse
# Istruzioni passo per passo:
01 -
Préchauffer le four à 180°C.
02 -
Dans un grand saladier, combiner la farine, le sucre roux, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, la levure chimique et le sel.
03 -
Dans un second saladier, fouetter les œufs avec le beurre fondu, le yaourt grec et la mélasse jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
04 -
Incorporer progressivement les ingrédients secs dans le mélange liquide et mélanger délicatement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
05 -
Verser la pâte dans des moules à donuts en les remplissant à moitié.
06 -
Enfourner pour environ 20 minutes, jusqu'à ce que les donuts soient dorés et légèrement fermes au toucher.
07 -
Laisser refroidir les donuts avant de procéder à la décoration, selon vos envies.
# Dettagli utili:
01 -
Pour une texture encore plus moelleuse, veillez à ne pas trop travailler la pâte après ajout des ingrédients secs.